Когда лучше сажать чеснок – весной или осенью?
Всем привет! Сроки посадки чеснока до сих пор вызывают споры. Многие делают это исключительно весной, но есть и ярые приверженцы посадки чеснока под зиму.
Сегодня мы расскажем, когда и какой чеснок лучше сажать, чтобы не остаться без урожая.
Проблемы с озимыми посадками чеснока
У нас постепенно меняется климат. Раньше зима начиналась после Покрова: начинало подмораживать, а иногда даже выпадал снег. Поэтому холодолюбивый чеснок традиционно сажали на Покров. За 2-3 недели, п ока температура почвы не опускалась ниже 0 ⁰C, зубки укоренялись и переходили в состояние покоя.
Весной чеснок прорастает, как только чуть-чуть прогреется почва, и максимально использует прохладный период для роста и развития. С наступлением тепла все эти процессы замедляются.
Но в прошлом году у нас зимы вообще не было, и озимый чеснок, посаженный чуть не в середине ноября, в декабре пророс. А всходы погибают даже при минимальных морозах, которые у нас начинаются после Нового года. После этого чеснок весной стрелкуется, и вместо головок дает семена.
Выход из положения
Все сорта чеснока делятся на две группы: озимые и яровые. В Украине, где мягкие зимы, традиционно выращивают озимые сорта. Но так как в последние годы зимы у нас как бы нет вообще, то имеет смысл переходить на выращивание более южных сортов, то есть яровых, которые сажают весной.
При сравнении головок озимого и ярового чеснока можно заметить, что у ярового нет ярко выраженного центрального стебля, как у озимого. Вместо него в этом месте находится зубок. Зубки ярового чеснока располагаются в головке по спирали, они мельче, а вкус у них не такой резкий, поэтому яровой чеснок больше подходит для приготовления маринадов.
Если с озимым чесноком у вас из-за погоды не заладилось, ранней весной можно посадить яровой чеснок. Кроме того, есть полуозимые сорта, например, Сочинский и Гулливер, которые можно сажать как осенью, так и весной. Посадите часть чеснока под зиму и оставьте запас на тот случай, если с озимой посадкой будут проблемы.
Мы теперь все время подстраховываемся: сажаем озимый чеснок, когда температура почвы опускается до 10 ⁰C, но оставляем часть посадочного материала на весну.
Надеемся, что эта информация вам пригодится.
Успешных вам посадок и всего самого доброго.
Видео о времени посадке чеснока
