Рейтинг перевірено смачних томатів – 7 сортів для вживання свіжими, засолювання, маринування!
Сьогодні ми зібрали плоди наших томатів зробити їх порівняльну характеристику і визначитися з вибором сортів на наступний сезон.
Сорти томатів цього року
Черрі Від Юрія
Це найсолодший сорт черрі, який я коли-небудь куштував. Він вважається високорослим: кущі досягають 1,5-1,7 м. Перші китиці важили більше за кілограм.
Плодоносить черрі вже півтора місяці. Китиці у нього складні, дуже красиві, і їх можна використовувати для прикраси столу. Я обов'язково вирощуватиму ці томати наступного року.
Чорне серце Бреда
Я дуже люблю великі чорноплідні томати. Найбільший помідор цього сорту важив 900 г. Законсервувати плоди Чорного серця Бреда навряд чи вийде, а робити з них кетчуп – це варварство.
М'якуш у плодів м'ясистий, насіннєва камера дуже маленька. Товсті соковиті стінки плода мають більш темне забарвлення, ніж серцевина, але найцікавіше те, що стінки і м'якоть відрізняються за смаком. Зазвичай чорноплідні томати водянисті, як, наприклад, Чорний принц, але цей сорт зовсім інша справа.
Семко 2010 рік
Плід Семко 2010 – класична сливка для засолювання. У нього дуже щільна шкірка, невелика насіннєва камера та світлий м'якуш. У банці плоди не лопаються і є чудовим матеріалом для засолювання та маринування.
Штраух
Цей дуже врожайний високорослий сорт червоних томатів – один із моїх найулюбленіших. Я вирощую його третій чи четвертий рік, що говорить само за себе. Його смачні і дуже ароматні плоди призначені як для вживання у свіжому вигляді, так і для консервування, а я якраз люблю в банці не сливки, а круглі томати. Ми їх консервували в автоклаві, і плоди не лопалися. До речі, зберігаються вони також дуже добре.
Рожева Катя
Єдиний мінус цього рожевоплідного сорту – низькорослість, але його плоди бездоганні: дуже солодкі, всередині суцільна м'якоть і ніяких порожнин, а між стінкою і м'якоттю – класичний для рожевих томатів цукровий злам.
Оскільки плоди не дуже великі, їх можна консервувати, але я вважаю, що пхати рожеві помідори в банку – недозволена розкіш.
Мальбек
Цей червоноплідний салатний сорт дав нам торік понад 15 кг з куща. М'якуш у його плодів рожевий, дуже смачний, але для засолювання цей сорт не годиться.
Грифон
Ми зірвали з китиці Грифона останній помідор, який не встиг досягти сортового розміру, але зазвичай плоди цього сорту досягають масою 150-200 г, а іноді й більше.
Грифон – це класичний високорослий рожевий помідор, який чудово підходить для вирощування у теплиці та може зав'язувати плоди навіть у спеку 30-35⁰C. М'якуш у плодів щільний і смачний.
Рейтинг сортів томатів з урожайності
На перше місце я поставив би сорт Мальбек. Другий результат показав сорт Штраух, третій – черрі від Юрія. Потім слідує Чорне серце Бреда, який є продуктивним за рахунок великих плодів, за ним – Семко 2010.
Сорт Рожева Катя посів останнє місце через низькорослість: у цього різновиду кущі після п'ятої-сьомої китиці вершкуються. Проте заявлену виробником насіння продуктивність (від 5 до 10 кг плодів з кожного квадратного метра) Рожева Катя підтвердила.
Рейтинг за смаковими якостями
Оскільки смаки у всіх різні, то у цьому питанні наші думки розділилися. Для Володі на першому місці – Чорне серце Бреда, а на другому одразу два сорти: Грифон та Рожева Катя. На третьому місці черрі від Юрія, потім йдуть Штраух та інші технічні сорти.
Я ж наступного року обов'язково вирощуватиму черрі Від Юрія і сорт Рожева Катя, бо для мене це два найсмачніші томати. А брат і бабуся дуже люблять консервовані помідори, тож доведеться посадити і Семко 2010 року.
Всього вам найкращого.
Відео про сорти томатів
